Plus que12j 01h 01m 13s

8 temps — une soirée

Elie Chouraqui et Arnaud Viel — soirée du 24 novembre 2026
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Deux signatures,
une seule soirée.

Le temps d'une soirée, Elie Chouraqui reçoit le chef étoilé Arnaud Viel. Ensemble, ils signent un menu en huit temps.

Huit temps, 119 couverts, une seule soirée.

Le menu

Huit temps, une seule soirée.

Un parcours signé Arnaud Viel, chef étoilé Michelin, avec Elie Chouraqui.

Les préludes

  • Le maquereau
    Tartelette fine, houmous soyeux et sésame torréfié
  • La dorade royale
    Croustillant de riz soufflé, avocat et shiso
  • Le foie gras
    Noisettes et cacao, sur l’idée d’un Ferrero

La mise en bouche

  • L’œuf de poule confit au soja
    Émulsion légère de maïs et pop-corn

La raviole de cèpes

  • Butternut confite
    Extraction de champignons

Le bar

  • Artichaut et citron
    Les parfums délicats du safran

Le bœuf

  • Confit longuement, façon royale
    Foie gras, céleri et truffe, jus corsé

Le praliné à l’ancienne

  • Poire caramélisée au miel et sarrasin
    Chocolat noir, fleur de sel

Comment ça marche

Trois étapes, sans surprise.

  1. 01

    Vous choisissez

    Une taille de table, vos coordonnées, et c’est parti.

  2. 02

    Vous réglez

    Paiement sécurisé immédiat. La table n’est confirmée qu’une fois le règlement accepté.

  3. 03

    On vous reçoit

    Lieu et détails dans l’email de confirmation, envoyé après le paiement. Voir infos pratiques.

Réserver

Demandez votre table.

Aucun paiement à cette étape - nous vous répondons sous 24h, vous réglez ensuite si la place est confirmée.

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Informations pratiques

Tout ce qu'il faut savoir.

  • Quand
    Mardi 24 novembre 2026 — 20h
  • Lieu
    Paris 16ème
  • Tarif
    220 € par personne, TVA incluse, boisson soft incluse
  • Contact
    01 49 35 05 57
01 49 35 05 57· traiteurcreation@gmail.com
Pourquoi mon paiement n'est-il pas immédiat ?
La soirée est à capacité limitée et nous validons chaque demande à la main. Une fois la demande approuvée, vous recevez un lien sécurisé pour régler.
Puis-je annuler après avoir payé ?
Le paiement de la réservation n'est pas remboursable - il s'agit d'une soirée à places limitées (8 temps — Chouraqui × Arnaud Viel). En cas d'empêchement majeur, contactez-nous : nous ferons notre possible pour vous trouver une solution.
Régime, allergies, intolérances ?
Indiquez-le dans la note : nous adaptons les plats lorsque c'est possible. Le menu comprend poisson, foie gras, œuf, fruits à coque, gluten et produits laitiers.
Combien de temps dure le repas ?
Arrivée à 20h précises. Le repas se déroule en une seule séance, en huit temps.
traiteurcreation@gmail.com
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